Gift for Life

Gift for Life
Quà tặng cuộc sống

Thursday, December 25, 2014

Sinh tố Matcha Chuối chống Oxy hoá

Sinh tố Matcha Chuối chống Oxy hoá

Matcha, chất chống Oxy hoá?

Như mọi người đã biết, trà xanh có tác dụng chống Oxy rất tốt. Nhưng có lẽ bạn chưa biết rằng Matcha bột trà xanh Nhật Bản có tác dụng chống Oxy hoá gấp trăm lần trà xanh thông thường. Nếu tính theo trọng lượng thì Matcha gấp vài chục lần những loại thực phẩm được biết đến như là thực phẩm chống Oxy hoá (như lựu, rau bina, sô cô la đen và quả việt quất).
Ấn tượng chưa? Hôm nay Gifoli xin giới thiệu đến các bạn món sinh tốt kết hợp giữa Matcha và Chuối. Hương vị tuyệt vời của Matcha kết hợp với Chuối sẽ khiến bạn khó cưỡng lại mà còn tốt cho làn da của các bạn nữ.

Thành phần:

1 muỗng cà phê  GoldMatcha
1 quả chuối lớn
1 ly sữa (bò, đậu nành, hoặc hạnh nhân)
1 ít đá lạnh
1 muỗng canh đường hoặc mật ong
Sinh tốt Matcha Chuối
Matcha là chất chống Oxy hoá tốt nhất

Hướng dẫn:

Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, đậy nắp và xay cho nhuyễn mịn vừa uống.

Ghi chú

Độ ngọt vừa phải sẽ không ảnh hưởng tới sức khoẻ của bạn và trong ly sinh tố này có chứa chất chống Oxy rất tốt cho làn da của các cô gái.
Chúc các bạn ngon miệng với món sinh tố Matcha Chuối này.

Saturday, December 20, 2014

Matcha Latte: Công thức "gây nghiện" siêu đơn giản

Matcha Latte: Công thức "gây nghiện" siêu đơn giản

Các bạn đã thử Matcha Latte chưa?

Mattcha Latte có một hương vị riêng biệt mà có thể “khá gây nghiện”. Kết hợp với sữa và các chất ngọt trong một tách bột trà xanh Matcha, nó hoàn toàn có thể “gây nghiện”.
Matcha bột trà xanh có cả caffeine và một liều cực lớn chất chống Oxy Hóa (xem thêm bài “10 lợi ích của Matcha trà xanh“). Tôi được biết rằng bữa ăn sáng là thời gian hoàn hảo để hấp thụ cả hai thứ trên. Tôi đã nghe nói về những người đã thực sự từ bỏ cà phê và trở thành fan trung thành của thức uống Matcha Latte.
Một khi bạn đã tạo thói quen với việc uống Matcha Latte mỗi ngày thì bạn sẽ thấy mình ngày càng quyến rũ hơn.
Sau đây là công thức và cách pha chế:

Thành phần

1 muỗng cà phê Matcha bột trà xanh
1/4 chén nước nóng
3/4 ly sữa (bò, đậu nành, hoặc hạnh nhân)
Mật ong để thêm hương vị.

Hướng dẫn

Hòa tan bột trà xanh Matcha trong nước nóng và khuấy mạnh cho đến khi sủi bọt.
Thêm sữa, mật ong vào trà xanh Matcha  và khuấy cho đến khi vừa uống.
Xem ảnh hướng dẫn:
Matcha Latte gây nghiên
Matcha Latte là thức uống tuyệt vời bạn không nên bỏ qua
Và đây là ly Matcha Latte hoàn tất, bạn có thể thưởng thức ngay rồi đấy.
Matcha Latte Siêu Ngon
Xem chi tiết sản phẩm Matcha cao cấp tại: Matcha Gifoli Shop

Friday, December 19, 2014

Làm sáng da và mờ vết thâm với Matcha

Làm sáng da và mờ vết thâm với Matcha

Mặt nạ Matcha + Yogurt + Chanh

Da sạm và nhiều vết thâm luôn là nỗi lo lắng của chị em phụ nữ. Ngày nay do tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, ánh nắng mặt trời, làm việc trong phòng máy lạnh hoặc do da bị lão hoá, sử dụng nhiều mỹ phẩm. Nên dễ làm cho da bị sạm và nhiều vết thâm.
Gifoli xin giới thiệu đến các bạn một công thức đắp mặt nạ Matcha làm sáng da và mờ vết thâm vô cùng đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả. Bạn sẽ chỉ cần một thìa sữa chua, 1 hoặc 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi và một muỗng cà phê trà xanh matcha. Trộn tất cả các thành phần với nhau trong một bát nhỏ. Sử dụng hỗn hợp Matcha đó trên mặt và cổ, tránh vùng mắt. Để mặt nạ Matcha khoảng 15-20 phút lớp mặt nạ khô hoàn toàn. Rửa lại bằng nước ấm và tiến hành thường xuyên để chăm sóc da bạn luôn sáng và đẹp.
Mặt na Matcha
Mặt nạ Matcha làm sáng và mờ vết thâm
Xem chi tiết sản phẩm Matcha cao cấp tại: Matcha Gifoli Shop

Monday, December 15, 2014

10 lợi ích của Matcha trà xanh

10 lợi ích của Matcha trà xanh

Matcha là gì?

Matcha là bột trà xanh nguyên chất của Nhật Bản. Matcha là loại trà chính dùng trong nghi lễ trà đạo Nhật từ pha chế đến thưởng thức. Ngày nay, Matcha cũng được dùng làm hương liệu hay chất tạo màu cho thực phẩm. Ví dụ như bánh gạo Mochi hay mì soba, kem trà xanh, hay một loạt các loại bánh ngọt Nhật mang tên gọi wagashi (nghĩa là: “Hoa quả tử”). Matcha là loại bột tinh khiết hơn nhiều so với bột trà xanh thông thường.
Matcha bột trà xanh
Bột trà xanh Nhật Bản
Bột trà xanh Matcha GoldMatchađược làm từ lá trà xanh non giàu dinh dưỡng với kỹ thuật trồng che phủ để tránh ánh sáng chiếu trực tiếp vào. Do sinh trưởng trong một môi trường đặc biệt nên lá trà giữ được sắc màu xanh lá cùng với chất chống Oxi hoá dồi dào. Sau khi thu hoạch các lá trà được hấp và loại bỏ gân lá một cách cẩn thận trước khi nghiền thành bột min.  Loại bột kỳ diệu này đã được đưa vào tiêu dùng được hơn một thiên niên kỷ ở vùng Viễn Đông. Khoa học hiện đại đã xác nhận MATCHA là một trong những loại thực phẩm hảo hạng nhất trên thị trường.

Sau đây là 10 lợi ích kỳ diệu của GoldMatcha trà xanh Nhật Bản:

1. Chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa
Lợi ích tuyệt vời đầu tiên của trà xanh Nhật Bản là chỉ là một lượng bột nhỏ cũng cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn 5 lần so với các thực phẩm khác – mức cao nhất theo phương pháp ORAC (khả năng hấp thụ oxy).
2. Bảo vệ bản khỏi ung thư với Catechin, EGCg
Trong số các chất chống oxy hóa, catechin là mạnh và có lợi nhất. Một hợp chất catechin có tên epigallocatechin gallate (EGCg) chiếm tới 60% lượng catechin trong trà xanh Nhật Bản. Trong số tất cả các chất chống oxy hóa, EGCg được biết đến rộng rãi nhất với đặc tính chống ung thư. Theo nghiên cứu khoa học, MATHCA trà xanh Nhật Bản chứa hàm lượng EGCg nhiều hơn 100 lần so với các loại trà khác trên thị trường.
Matcha chống ung thư
Matcha giúp bạn tránh các nguy cơ mắc bệnh ung thư
3. Thư giãn và dễ chịu
Hàng trăm năm qua các thiền sư Nhật Bản đã sử dụng bột trà xanh MATCHA để thư giãn và thiền định trong khi vẫn tỉnh táo. Khoa học đã chứng minh rằng trạng thái cao hơn của tâm thức này được tạo nên nhờ các axit amin L-Theanine có trong lá trà xanh Nhật Bản. L-Theanine thúc đẩy sự sản xuất của sóng alpha trong não giúp con người thư giãn mà không gây buồn ngủ.
4. Tăng trí nhớ và sự tập trung
Một tác dụng phụ của L-Theanine là sản xuất ra dopamine và serotonin. Hai chất này giúp phục hồi tâm trạng, cải thiện trí nhớ và giúp tập trung cao độ hơn.
5. Tăng năng lượng và sức chịu đựng
Các chiến binh Samurai cao quý thời trung cổ Nhật Bản thường uống trà xanh trước khi chiến đấu do trà cung cấp rất nhiều năng lượng. Trong khi các loại trà xanh khác bản chất đều có chứa cafein, trà xanh Nhật Bản lại giúp tăng năng lượng nhờ sự kết hợp độc đáo của nhiều dưỡng chất. Đồng thời, L-Theanine trong một chén trà xanh Nhật Bản có thể giúp tăng sức bền với tác động kéo dài tới 6h. Những người uống bột trà xanh Nhật Bảnkhông chịu bất kỳ tác dụng phụ thông thường của chất kích thích nào như căng thẳng và tăng huyết áp. Nó là một nguồn năng lượng sạch.
6. Đốt cháy năng lượng thừa
Uống mỗi ngày 3-4 ly trà xanh matcha sẽ làm tăng sự trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh hơn so với trung bình khoảng bốn lần. Lại một lần nữa, không giống với những thực phẩm ăn kiêng hiện nay trên thị trường, Matcha không gây tác dụng phụ tiêu cực như tăng nhịp tim và huyết áp cao.
Đốt cháy năng lượng thừa
Matcha giúp bạn đốt cháy năng lượng thừa
7. Giải độc cơ thể
Trong 3 tuần cuối trước khi thu hoạch lá trà để làm bột trà xanh, cây trà sẽ được che phủ tránh ánh sáng mặt trời. Điều này làm gia tăng sự sản sinh chất diệp lục trong quá trình tăng trưởng của cây. Kết quả là chất diệp lục không những khiến bột trà có màu xanh tuyệt đẹp mà còn có khả năng giải độc thông qua việc loại bỏ các kim loại nặng và chất độc hóa học trong cơ thể.
8. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Các catechin trong bột trà xanh matcha đã được chứng minh có các kháng thể giúp tăng cường sức khỏe. Một chén trà xanh có thể cung cấp số lượng đáng kể kali, vitamin A&C, sắt, protein và canxi. Các nghiên cứu khác còn cho thấy dưỡng chất trong trà xanh có khả năng ức chế sự tấn công của HIV với tế bào T trong cơ thể người.
9. Giảm hàm lượng cholesterol
Các nhà khoa học cũng chưa hoàn toàn chắc chắn về cách trà xanh làm giảm hàm lượng cholesterol , tuy nhiên các nghiên cứu trên nhiều quần thể khác nhau cho thấy những người uống trà xanh thường xuyên có nồng độ cholesterol LDL (có ảnh hưởng xấu) thấp hơn và đồng thời có nồng độ cholesterol HDL (có ảnh hưởng tốt) cao hơn. Uống trà xanh làm giảm nguy cơ bị bệnh tim tới 11% ở nam giới.
10. Hương vị tuyệt vời
Không giống như nhiều loại trà khác cần uống kèm đường, sữa hoặc chanh để có vị dễ uống hơn, trà xanh Nhật Bản không phải pha chế thêm bất cứ thứ gì. Nó có được vị thơm ngon đặc biệt nhờ các axit amin L-Theanine. Bạn sẽ thực sự yêu thích một chén MATCHA trà xanh.
Hương vị tuyệt vời
Hương vị tuyệt vời giúp bạn có một ngày tuyệt vời
Xem chi tiết sản phẩm Matcha cao cấp tại: http://matchacaocap.com/shop/

Premium Matcha

Premium Matcha

Mô tả sản phẩm


Premium Matcha
 đây là loại matcha cao cấp tốt nhất của GoldMatcha. Mỗi lá trà được lựa chọn đặc biệt và được hái bằng tay bởi người nông dân Nhật trồng trà, được hấp và tách gân lá trước khi nghiền thành bột mịn. Bột trà xanh Premium Matcha đáp ứng tất cả tiêu chuẩn cao của Japanese Organic Agricultural Standards.
Đặc điểm: Chất chống Oxy hoá tốt nhất và vị ngọt tự nhiên từ L-theanine (acid amin). Ngọt dịu, hương vị nhẹ nhàng và sâu lắng.


Tiêu chuẩn: Organic Certified by JAS
Trọng lượng: 30g (Tốt nhất cho 20 lần dùng)
Địa danh: Nishio, Aichi Prefecture, Japan
Loại: Thick, Koicha
Sản phẩm Premium Matcha cao cấp được nhập từ https://www.goldmatcha.com/ceremonial-matcha.html
Gifoli là phân phối duy nhất của GoldMatcha tại Việt Nam.
Call: 0988 009 767 (Ms. Bình) để có giá tốt.

Ceremonial Matcha

Ceremonial Matcha

Mô tả sản phẩm

Ceremonial Matcha là loại matcha cao cấp bán chạy nhất, được hái bằng tay, được hấp và tách gân lá trước khi nghiền thành bột mịn. Kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và vị ngọt tự nhiên. Rất lý tưởng cho các buổi tiệc trà. Bột trà xanh Ceremonial Matcha đáp ứng tất cả tiêu chuẩn cao của Japanese Organic Agricultural Standards.
Đặc điểm: Ceremonial Matcha có tác dụng cân bằng cơ thể tốt mà mùi vị lại tuyệt hảo, bột có màu sáng xanh, Hạn sử dụng lâu.


Tiêu chuẩn: Organic Certified by JAS
Trọng lượng: 30g (Tốt nhất cho 20 lần dùng)
Địa danh: Nishio, Aichi Prefecture, Japan
Loại: Thick, Koicha
Sản phẩm Ceremonial Matcha cao cấp được nhập từ https://www.goldmatcha.com/ceremonial-matcha.html
Gifoli là phân phối duy nhất của GoldMatcha tại Việt Nam.
Call: 0988 009 767 (Ms. Bình) để có giá tốt.

Superior Matcha

Superior Matcha

Mô tả sản phẩm

Superior Matcha có chất lượng rất cao, được hái bằng tay, được hấp và tách gân lá trước khi nghiền thành bột mịn. Bột trà xanh Superior Matcha đáp ứng tất cả tiêu chuẩn cao của Japanese Organic Agricultural Standard.
Đặc điểm: Mịn, hoà trộn tinh tế giữa ngọt và đắng. Thích hợp cho bạn sử dụng hằng ngày.

Tiêu chuẩn: Organic Certified by JAS
Trọng lượng: 30g (Tốt nhất cho 20 lần dùng)
Địa danh: Nishio, Aichi Prefecture, Japan
Loại: Thin, Usucha
Sản phẩm Superior Matcha cao cấp được nhập từ https://www.goldmatcha.com/superior-matcha.html
Gifoli là phân phối duy nhất của GoldMatcha tại Việt Nam.
Call: 0988 009 767 (Ms. Bình) để có giá tốt.

Thursday, December 4, 2014

BẠN LÀ NHÍM HAY LÀ CÁO?

Bạn là cáo hay Nhím
Trong bài viết nổi tiếng con Nhím và con Cáo, Isaiah Berlin chia thế giới thành hai loài Nhím và Cáo, dựa theo một truyện cổ Hy Lạp: "Loài Cáo biết nhiều thứ, nhưng loài Nhím chỉ biết một thứ lớn. Cáo là một loài khôn ngoan có thể nghĩ ra rất nhiều chiến lược phức tạp để lén tấn công Nhím. Ngày qua ngày, Cáo lẩn quẩn quanh hang Nhím, chờ đợi thời cơ thích hợp để tấn công. Nhanh nhẹn, đẹp đẽ, khéo léo, có vẻ như chắc chắn sẽ thắng. Nhím, ngược lại, là một loài thấp kém. Nó lạch bạch đi lại tìm kiếm thức ăn và chăm sóc ngôi nhà của mình mỗi ngày.

Cáo lặng lẽ chờ đợi tại một ngã ba đường. Nhím đang chăm chú lo việc của mình, đi ngay vào con đường Cáo đang chờ. Cáo nghĩ: "Ta sẽ bắt được mày". Nó nhảy phóc ra, nhanh như chớp. Chú Nhím bé nhỏ, cảm thấy nguy hiểm, nhìn lên và tự nghĩ: "Lại nữa rồi. Chẳng lẽ hắn không học được bài học gì sao?" Nhím cuộn tròn mình lại, trông như một quả banh gai, các gai nhọn đâm ra tứ phía. Cáo đang nhảy tới, gặp sự tự vệ của Nhím, phải ngừng ngay lại. Rút lui về chỗ cũ trong khu rừng, Cáo lại nghĩ cách tấn công khác. Mỗi ngày, Cáo và Nhím lại chiến đấu với nhau vài lần, nhưng mặc dù Cáo rất khôn ngoan, Nhím luôn là người thắng cuộc.


Berlin dựa trên câu chuyện cổ này để chia loài người thành hai nhóm căn bản: Cáo và Nhím. Cáo cố gắng theo đuổi nhiều thứ cùng lúc và nhìn thế giới một cách phức tạp. Berlin viết: "Suy nghĩ của họ tản mạn, trên nhiều cấp độ", và không bao giờ gắn kết suy nghĩ vào một khái niệm chung hay một tầm nhìn thống nhất. Nhím, ngược lại, đơn giản hóa thế giới phức tạp thành một ý tưởng tổ chức duy nhất, một nguyên lý căn bản hay một khái niệm có thể thống nhất và dẫn dắt mọi việc. Cho dù thế giới có phức tạp đến thế nào, Nhím đều đưa tất cả những thử thách và tình huống khó xử thành những ý tưởng Nhím đơn giản, có thể đến mức giản dị thái quá. Đối với Nhím, bất cứ việc gì không liên quan đến ý tưởng Nhím đều vô nghĩa.
(Trích "Good to Great")


Wednesday, December 3, 2014

BÀI HỌC TỪ CHÚ NHÍM

Chú Nhím xù lông
Ai từng xem Discovery Channel hẳn đều biết rằng khi gặp nguy hiểm Nhím sẽ xù lông lên cuộn mình lại để tự vệ. Kẻ nào vẫn dại dột tấn công sẽ nhận hậu quả đau đớn. 
Nhưng bạn có biết rằng, trước khi làm đau kẻ thù thì chính Nhím mới là người bị đau trước, vì những cái lông gai nhọn đâm vào cơ thể của Nhím. Vậy nên khi không cần thiết tự vệ Nhím không bao giờ xù lông lên.
Còn chúng ta thì sao? Hằng ngày chúng ta thường sẵn sàng "xù lông Nhím" với bất kì ai mà ta không ưa, dù chẳng cần thiết. Điều đó có thể mang lại cho ta cảm giác thắng thế, an toàn. Nhưng thực sự người bị tổn thương nhất vẫn là bản thân ta. Đừng là "chú Nhí thích xù lông", hãy cứ là chú Nhím thân thiện nhưng đủ bản lãnh "xù lông" khi cần thiết. :D


Nhím mẹ nhím con đang ngủ

Chú nhím thân thiện

Chú nhím dễ thương

Tuesday, December 2, 2014

ĐỂ CÓ MÓN TRỨNG LUỘC ĐẸP MẮT

Trứng luộc độc đáo đẹp mắt
Trứng luộc độc đáo
Luộc trứng thì không có gì khó, nhưng để món trứng luộc quá ư bình thường trở nên một cái gì đó hấp dẫn bắt mắt, thì cần phải có chút sáng tạo. Hãy cùng Gift for Life điểm qua những “phong cách” luộc trứng lạ lẫm sau đây:
  • Luộc trứng có màu tím: Bạn luộc trứng như bình thường, cho tới khi cảm thấy có thể bóc vỏ được, sau đó vớt ra, bóc hết vỏ đi. Chuẩn bị 1 nồi bao gồm củ dền đã gọt vỏ, xắt lát nhỏ và 1 lượng nước đủ ngập mặt trứng, đun lên cho củ dền ra màu rồi thả trứng vào nấu tiếp trong 5 phút. Thành quả là trứng luộc của bạn sẽ có màu củ dền rất đẹp mắt! Nếu không có củ dền, thì dùng củ cải đỏ cũng được nhé!
    Trứng luộc củ dền tím
    Trứng luộc củ dền bắt mắt
  • Trứng luộc có hoa văn giống men rạn: Để làm loại trứng “gốm sứ Bát Tràng” rất ảo diệu này, bạn cũng cần luộc 2 lần. Lần đầu luộc vừa đủ cho lòng trắng se lại (khoảng 5 phút), sau đó vớt trứng ra cho vào 1 cái nồi rồi dùng vật cứng (muỗng nĩa cũng được), gõ nhẹ xung quanh vỏ trứng cho vỏ bị rạn nứt (Có thể cho trứng vào 1 cái ly nhỏ rồi lắc nhẹ vừa đủ rạn vỏ). Sau khi cảm thấy độ rạn nứt đã đủ, cho trứng vào nồi nước lạnh, cho vào nồi này túi trà lọc và 1 ít hoa hồi, rồi nấu tiếp trong 10 phút cho nước trà hoa hồi ngấm vào lòng trắng trứng. Sau đó vớt ra lột vỏ, kết quả sẽ như này:
    Trứng luộc có hoa văn men rạn rất đẹp
    Trứng luộc hoa văn men rạn
  • Trứng luộc in hình: Cái này thì tỉ mỉ hơn chút xíu, nhưng kết quả sẽ rất là tuyệt! Bạn dùng lá rau thơm cắt tỉa thành hình dạng bạn muốn in lên trứng (đối với lá nhỏ như lá mùi (ngò), rau răm, cỏ ba lá, me đất, thì có thể để nguyên hình dạng lá luôn >>> in hình lá). Chuẩn bị xong rồi thì để đó, bắt đầu bắc nồi luộc trứng. Trứng luộc cho vừa đủ bóc vỏ, thì bạn lấy ra bóc vỏ. Bóc xong thì ốp cái lá đã cắt tỉa xong vào trứng như ảnh minh họa (ốp nhiều mặt cũng được):
    Trứng luộc in hình lá ngò
    Trứng luộc in hình 
Sau đó bạn dùng miếng gạc y tế (vải xô trắng) bọc túm quả trứng lại, cốt là để giữ cho miếng lá không rớt ra. Cột lại nhé!

Rồi làm cho hết lượng trứng ,sau đó cho vào nồi nước lạnh pha 1 chén xì dầu (có thể thay xì dầu bằng trà túi lọc). Rồi nấu tiếp cho tới khi trứng nhuộm màu nâu là được, như thế này:

Trên đây có 3 cách, nhưng chung quy là luộc trứng với nước pha chất tạo màu (xì dầu, trà, củ dền), bạn có thể dùng các màu khác mà bạn thích, nếu muốn trứng luộc thật bắt mắt, thì dùng tí màu thực phẩm, nhưng tốt hơn là dùng những nguyên liệu tạo màu tự nhiên mà bạn biết nhé!


Chúc cả nhà có món trứng ngon miệng và đẹp mắt!


Wednesday, November 26, 2014

UỐNG NƯỚC ĐÚNG CÁCH

Cơ thể con người cần 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày. Thói quen ăn uống và sinh hoạt hằng ngày ảnh hưởng không nhỏ tới việc bổ sung nước cho cơ thể. Sau đây là những lời khuyên giúp bạn bổ sung nước đúng cách.
Uống nước đúng cách
Bạn có uống nước đúng cách?
1) 2 ly nước sau khi thức dậy vào buổi sáng bù đắp lượng nước cho cơ quan tuần hoàn sau một đêm.
2) 1 ly nước trước bữa ăn khoảng 30 phút giúp đánh thức bộ máy tiêu hoá.
3) 1 ly nước sau bữa ăn khoảng 2 giờ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hoá thức ăn.
4) 1 ly nước trước và sau khi vận động hoặc tập thể dục vì trong quá trình vận động sẽ mất đi một lượng nước khá lớn qua đường mồ hôi.
5) 1 ly nước trước khi tắm làm giảm huyết áp.
6) 1 ly nước trước khi ngủ giúp hệ tim mạch hoạt động tốt để có giấc ngủ ngon.
7) Uống nước ngay khi cảm thấy khát. 

Tuesday, November 25, 2014

SCRAT VÀ BÀI HỌC THEO ĐUỔI NHỮNG ƯỚC MƠ

Hẳn ai đã xem Ice Age không thể nào quên được chú sóc Scrat với niềm đam mê bất tận là đuổi theo quả hạch. Từ một nhân vật phụ tô điểm lại trở thành sự quan tâm và nhân vật chính cho các seri phim khác (trở thành biểu tượng điện ảnh mà các ngôi sao Hollywood cũng phải ghen tị). Câu hỏi đặt ra là, có gì hay khi một chú sóc suốt ngày đuổi theo quả hạch lại được mọi người mến mộ và quan tâm đến thế?

Nhà sản xuất phim thật khéo léo, nhiều lúc người xem cứ tưởng rằng là lần này chú sóc sẽ được quả hạch. Nhưng không như cuộc đời ấy, không bao giờ học hết chứ ngờ. Rồi chú sóc lại cứ tiếp tục đuổi theo quả hạch. Vậy là cứ mỗi phần tiếp theo của phim người lại muốn biết ruốt cuộc là Scrat có được quả hạch không?

Có phải chăng là Scrat cũng như bản thân mỗi người chúng ta. Vì không có được (quả hạch) nên luôn theo đuổi nó với sự khao khát. Ví như Scrat được quả hạch từ tập phim đầu, chắc chẳng ai thèm quan tâm nữa cả. Chắc hẳn Scrat cũng chả nổi tiếng như bây giờ. Bài học ở đây là hãy theo đuổi ước mơ của mình với sự khao khát mãnh liệt, rồi thành công sẽ đến với bạn. Như Steven Jobs đã nói: "Stay hungry, stay foolish".

Mời mọi người cùng xem lại vài hình ảnh của chú sóc đáng yêu.

Monday, November 24, 2014

CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG

Có môt ông thương gia người Mỹ, sống ở New York, đang làm chủ tịch môt công ty xuất nhập cảng lớn. Năm ấy, tuổi đã cao, sức khoẻ bắt đầu xuống. Ông muốn đi nghỉ hè ở môt nơi nào thật vắng vẻ để xả hơi. Và ông đã chọn môt làng đánh cá ở Mexico, nằm ngay bên bờ biển.
Môt buổi sáng, trời đẹp. Gió biển mát. Ông đang đi dạo trên bãi cát, thì đúng lúc chiếc thuyền câu vừa cập bến. Anh thuyền chài, dáng còn trẻ, thấy có khách trên bờ vội mời:
- Ông mua cá tươi, tôi vừa lưới được?
Nhìn trên khoang giữa thuyền chỉ có dăm con cá. Ông thương gia thấy anh thuyền chài vẻ mặt dễ mến, bèn đứng lại và dùng tiếng Mexico để hỏi chuyện cho vui,
- Anh mất bao lâu để lưới được số cá đó?
- Thưa ông hôm nay chỉ vài tiếng đồng hồ là tôi bắt được 5 con cá thu nầy.
Ông phú thương lại hỏi tiếp: ‘’Tại sao anh không chịu khó ở ngoài biển lâu hơn để được nhiều cá?’’
Anh thuyền chài nói mà không cần suy nghĩ, là anh chỉ lưới số cá để bán đủ tiền chợ và chi dùng cho ngày hôm nay thôi.
Ông Mỹ lại hỏi, nhưng anh sẽ làm gì cho hết nửa ngày còn lại?
Anh thuyền chài Mexico nói: ‘’Tôi dậy trễ, đi lưới cá môt lúc, về chơi với đàn con, đánh môt giấc ngủ trưa với Maria, vợ tôi; chiều chiều đi dạo trong xóm, nhấm nháp ly rượu chát và chơi đàn guitar với bạn bè. Thưa ông, như vậy là đời tôi đủ bận rôn rồi.
Ông Mỹ nhìn anh đánh cá với môt chút thương hại rồi bảo, ‘’Tôi có bằng cao học thương mại ở đại học Harvard. Tôi có thể giúp anh. Từ ngày mai trở đi, anh rán để thêm thì giờ mà lưới cá, rồi dành dụm tiền để mua môt chiếc thuyền lớn hơn. Thuyền lớn thì có lợi nhiều, anh có thể mua thêm năm bẩy chiếc thuyền nữa, anh sẽ có cả môt đoàn thuyền đánh cá. Thay vì đem bán cá cho người trung gian, anh mang thẳng tới chỗ chế biến thực phẩm, sau cùng anh mở môt hãng làm đồ hôp. Anh điều khiển từ sản vật rồi chế biến tới phân phát (đến người tiêu thụ).
Anh cũng nên rời khỏi cái làng chài lưới nhỏ bé ở ven biển này để đi lên Mexico City, rồi đi lên Los Angeles và sau cùng lên New York, ở đó sự nghiệp cuả anh sẽ phát triển hơn’’
Anh thuyền chài lại hỏi: ‘’Nhưng thưa ông, phải bao lâu mới có được sự nghiệp huy hoàng như thế?’’
Ông thương gia đáp là chỉ chừng 15 tới 20 năm thôi!
- Thưa ông sau 20 năm vất vả như vậy rồi cuộc đời tôi sẽ đi về đâu?
Ông Mỹ cười thích thú và nói với anh Mexico: ‘’Đây mới là cái phần hay nhất đấy. Anh căn đúng lúc mà bán cổ phần công ty cho công chúng và anh trở nên giàu lắm, anh sẽ có nhiều triệu đấy.’’
- Thưa ông có nhiều triệu rồi làm gì nữa?
Ông Mỹ bảo, ‘’Rồi anh được nghỉ hưu. Về sống ở môt làng chài nhỏ, anh được dậy trễ, câu môt ít cá để tiêu khiển, chơi với lũ con anh, đánh môt giấc ngủ trưa với vợ anh, chiều chiều vào trong xóm, nhắm nháp ly rượu chát và chơi đàn guitar với bạn bè.’’
Anh thuyền chài Mexico kiên nhẫn đợi cho nhà thương mại Mỹ nói xong, anh lẳng lặng xách 5 con cá thu đi về nhà để chơi với đàn con và chiều nay có móm cá thu nướng trui để ăn, nhậu với bạn bè. 
Hoang hon sunset Hoàng Hôn